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固体糖化酶

固体糖化酶--点击浏览大图
“固体糖化酶”参数说明
种类: 糖化酶 来源: 微生物
“固体糖化酶”详细介绍
高转化率糖化酶
高转化率糖化酶由黑曲酶优良菌种(Asper-gillus Niger)经深层发酵,提炼而成,广泛用于酒精酿造,味精、葡萄糖和抗生素等工业,产品符合食品卫生标准,符合中华人民共和国行业标准QB1805.2-93.
品种品
级剂
型主要规格作用范围最适作用条件作用底物生成物保存
活力
(%)主要应用行业
活力单位/克
(毫克)水份
(%)pH 温度℃pH 温度℃
耐高温
A-淀粉酶食
品液
体 1万
2万
3万-5.5-8.0 5.7-7.0 95淀粉糊精及
少量
麦芽糖、
葡萄糖三个月≥90啤酒、味精
制糖、有机酸
酒精
高转化率
糖化酶食
品液
体 10万-3.0-5.5 40-65 4.0-4.5 58-62淀粉葡萄糖三个月≥90淀粉糖、啤酒、
味精等
发酵工业
糖化酶工
业固
体5万
10万≤8 3.0-5.5<65 4.0-4.5 58-62淀粉葡萄糖半年85酒精、白酒
发酵工业
制糖
编辑:长沙潍坊宁潍化工有限公司  时间:2018/05/11